夏热阿

　　在独龙族的食谱中，有两种食品很受欢迎，一是被当作主食的夹馅荞饼，一是风味菜看"夏热阿"。
　　做夹馅荞饼，先要和好苦荞面，上锅烙成荞饼。然后做好馅菜。馅菜根据条件，既可是常见的蔬菜，也可以是鱼、鸡、猪肉或野味。不过，独龙人很喜欢夹上一些野韭菜，使荞饼有一种独特的风味。这种夹馅的养饼携带方便，人们出工打猎前，带上几个。肚子饿了时，就随地燃上一堆柴火，拿出饼来放在火上烧一烧，然后就着水酒或山泉水，风卷残云般，几个饼下肚，浑身就长出使不完的力气。
　　"夏热阿"是独龙语，意为酒焖鸡，其做法和内地常见的红烧、黄焖鸡块差不多，只不过放进鸡肉里的不是水而是自酿的水酒。这样做出来的鸡肉，肉质鲜嫩，肉汁微微有一些辣，十分可口。
　　另外，独龙人的酸竹菜也很有特色。这种用山中盛产的竹笋做出的菜看，开胃解暑下饭，只要吃惯了，没有它还真有点饭菜不香的感觉呢!

　旅游资讯

·春节：全球盛行“中国风”

·纽约时报：中国人躲到国外过新年

云南旅游专线：刀兰	0871-3526769 0871-2980671	dao_yun@hotmail.com	21530655
国内旅游专线：朱珠	0871-3571566 (0)13170613007	zhuzhu2007@hotmail.com	419491461
出境旅游专线: 何聪	0871-3523891 (0)13708431982	hecong99@hotmail.com
苏萍	0871-3571665 0871-6922732	avv223@hotmail.com	451298758
会员维护：谢微	0871-3515063 0871-2549030	zheng990011@hotmail.com	303370735
网络维护：郑绍良	0871-2291305	zheng990011@hotmail.com	624202512
总负责人：何聪	0871-8080666(0)13708431982	hecong99@hotmail.com

地址：中国·云南·昆明市永丰路6号康辉旅游大厦404　许可证号：L--YN--GJ00042

国家旅游局综合评定：云南康辉旅游集团为全云南省第一名，中国康辉集团为全国第三名

非常云南旅游网全面提供了最专业的云南旅游咨讯，云南旅游，云南自由行，云南会议会展，云南高尔夫，云南旅行社，云南酒店，云南特色旅游，丽江旅游，昆明旅游，大理旅游，香格里拉旅游，西双版纳旅游，云南航班，云南机票，云南特色旅游，云南美景，云南天气，云南旅游功略，国内自由行，出国旅游，出境旅游，欧美旅游，护照签证办理。红色旅游，夕阳红旅游，徒步探险旅游，自驾车旅游，高尔夫旅游，夏令营旅游，新婚密度假旅游，周末度假旅游，商务旅游，疗养旅游，春夏秋冬旅游的黃金线路。我们为您提供专业的旅游服务。