绿色山岭上的国际集市
都龙，一个民族文化和生态文化浓郁的边陲重镇，地处中越边境，隶属云南省文山壮族苗族自治州马关县，距越南直线距离仅8公里（现通公路距离20多公里），距马关县城23公里，距州府文山100公里左右，距省城400多公里，居住着苗、汉、壮、傣、布依等 11个民族30000多人口，古老的原始生态群之一的老君山（省级自然保护区）原始森林大部分区域就在都龙境内。
2001年2月17日上午，我们慕名到都龙镇考察民族风情和原始生态风情，都龙镇党委书记黄顺昌给我们介绍都龙镇古朴的边地风情时，我们深深被中越边境8号界碑旁的堡梁街集市风情及其独特的饮食文化、界河两岸中越边民的婚俗文化所吸引，迫不及待地从都龙镇经济文化的中心都龙街赶往8号界碑采风。
车子沿着半山腰上的乡村公路前行，我们一路观赏着路坎上和路坎下山林中知名和不知名的的野花，1个小时后，车子驶进一个掩映在绿树林中的集市，堡梁街边境集市到了。
堡梁街集市位于中越边境8号界碑附近绿树环绕的山岭上，集市不大，却极富边地神采。主街道两旁的民房依山而建，一杈杈树枝从屋角伸出，清风从山丫上拂来，不时有小鸟从林中飞来，落在屋檐上，或觅食，或鸣唱，人与自然相依相存，我们仿佛进入了一个恬静的世界，不会作诗的人到了这里也会产生吟诗作赋的欲望。
堡梁街集市的特色不仅仅在于它是个青山环抱中的集市，它虽小，却是个国际集市。这个位于中越边境8号界碑旁的集市，距都龙街27公里，距越南黄树皮县的边寨直线距离不过三四公里，每逢星期四赶集日，到这里赶集的，不仅有边境一线的中国壮、苗、傣、布依、汉等民族边民，还有来自越南黄树皮县的壮、苗等民族边民。因此，这里被称为边境上的小国际市场。
可惜我们错过了这里的赶集日，集市上的人不多，集市上除了一些百货店在经营外，街面上只有几个当地群众在摆小货摊，卖水果、小日用品和一些小食品。当地群众告诉我们，这个集市赶集日比较热闹，人多时，来赶集的中越边民有三四千人。越南边民到集市上出售他们生产的豆、玉米等农副产品和饲养的狗、羊，买回中国生产的肥皂、化肥、水泥、药品、塑料制品、盐巴、味精、小铁农具等。
在“岩脚大酒店”说风味狗汤锅
在堡梁街集市旁边的偏岩下，有一排用石头垒的石头灶。同行的都龙镇党委书记黄顺昌风趣地说：“这是中越客商赶集日最喜欢光顾的岩脚大酒店。就连外地的食客都会赶几十上百里路来这里美餐一顿。因今天不是赶集日，这个大酒店不开张。”
黄顺昌见我们迷惑不解，解释说，每逢赶集日，当地群众就到这里临时用塑料布搭棚卖狗汤锅、卖饭、卖酒，他们将这里比作城里的酒店。因为这个“酒店”位于偏岩脚，就称为“岩脚大酒店”。
接着，黄顺昌给我们有声有色地介绍起“岩脚大酒店”风味独特的狗汤锅。他说，“岩脚大酒店”的狗汤锅因为味道非常好，引来了四面八方的食客。每个赶集日，有七八户当地的农民，在家里把狗杀了洗尽，把狗肉挑到“岩脚大酒店”，搬3个石头堆成三角形算是灶。把一口铁锅放在石头上，就是主要炊具。在锅里倒一锅水，把狗肉放进去，加入盐巴煮，不放任何配料。待狗肉煮熟，捞出锅切成小块，加上汤就上桌食用。这种看似做法简单的狗汤锅，原汁原味，又香又甜，比其它任何地方的狗肉都有滋味，所以生意很好，许多外地人听说后，纷纷慕名来品尝，吃过后都说在其它地方从来没有吃过这么好吃的狗肉。这里的狗汤锅虽然做法简单，但外地人却无法做出这种味道。有个开了多年狗肉馆的老板听说“岩脚大酒店”卖狗肉生意好，也到这里参与经营，但他无论如何也做不出当地人做的那种口味，没有人在这里吃他卖的狗肉，这个在外地靠卖狗肉发财的老板只得自叹不如。“岩脚大酒店”的狗汤锅味道好，价格也很便宜，煮熟的狗肉，剔除比较大的骨头卖，每公斤才卖30元。其它地方经营饮食业，是菜、饭、酒一起经营，这里却是菜、饭、酒分开经营，卖狗肉的专卖狗肉，卖饭的专卖饭，卖酒的专卖酒，这是“岩脚大酒店”与众不同的经营方式。
听着黄顺昌的介绍，我们馋得想流口水，叹惜没有赶上这里的赶集日，吃不上“岩脚大酒店”风味独特的狗汤锅。
界河边上的迷人小村庄
从堡梁街集市出来，我们乘车走了8公里左右九曲十八弯的山间公路。来到界河岸边的一个小村庄。
这里紧靠中越8号界碑，这里的中越边界河底以河为界，其它地段以山梁为界，这个叫南北的中国小村庄的群众住房紧靠界河，是中越边境一个离国界最近的村庄之一，属都龙镇堡梁街村民委员会的一个村民小组。界那边是越南的曼美等村寨，两国人民在这里隔河相望，同饮一河水。
南北村是个风景很美的小山村，田地环绕村庄，村前的界河清清亮亮，河畔的一丛丛翠竹在轻风中起舞，竹林把倒影投在河里，河水显得更加清澈。眼望界河，只见南北村的几个少年正在河边放牛，有的跟着牛，有的骑着牛，或走在岸上，或淌在河水里。河、竹、牛、人和谐相处，像哪位大师笔下的风情画。
中越边境战争期间，这里也是战区之一，因为当时的特殊原因，界两边的中越边民曾经中断来往，1991年中越关系恢复正常化后，河两岸的中越边民又友好往来，不是走亲窜戚，就是到对方集市赶集。遇上讨亲嫁女或老人过世，他们都会到对方家中做客或帮忙。他们不但友好往来，还相互联姻，现在南北村就有6对跨国夫妻，男方都是南北村人，女方则来自越南的曼美等地。当然，由于种种原因，从越南嫁过来的女子都没有取得中国国籍，因此，他们的婚姻都是事实婚姻。在南北村，我们遇到一个从越南嫁过来的女子，她嫁给南北村的李开云已有3年，已生育1个女孩。我们遇到她时，她的哥哥正和她在南北村的一个乡亲家玩耍，她哥哥是来南北村走亲戚的。我们问她叫什么名字，她说不出来，村里的一个乡亲说，从越南嫁过来的妇女都不会用中国话说她们的名字。
南北村的人十分好客，我们见一户人家男女老幼在屋檐下乘凉说家常话，就去造访。主人立刻笑脸相迎，给我们让座，69岁的男主人李有义给我们端上热茶，以示欢迎。李有义告诉我们，他家有9口人，已分成4个小家庭生活，但互相仍和睦相处。他还说，南北村共有18户人家，70多口人，都是壮族，这几年全村人靠科技种田，栽杂交品种，吃饭是没问题了，但除了种些农副产品拿到集市卖，没有其它经济收入，花钱还比较困难。
黄顺昌晚上19时30分还要赶到县里开会，下午16时许，我们只好结束一天的中越边境之行，恋恋不舍地告别南北村，赶往马关县城，但中越边境8号界碑旁独具特色的国际集市、“岩脚大酒店”风味独特的狗汤锅、界河村庄那迷人的风情已深深定格在我们心里…… |
